我國的加應(yīng)子(又名:嘉應(yīng)子)品牌企業(yè)主要分布在廣東、福建和江浙一帶,分南派和北派。
南派:珍奇味、佳寶、雅士利、佳梅、葉原坊、康輝、珍奇味、同享、農(nóng)夫山莊、永泰、麥?zhǔn)?、大有?/span>
北派:姚太太、天喔、紅螺、益民、華味亨。
加應(yīng)子主要是以芙蓉李干為基礎(chǔ)原料,它含有大量的糖類,鈣和胡蘿卜素,抗壞血酸,在飯前吃一些加應(yīng)子,既可以開胃又可以幫助消化,但是由于加應(yīng)子中含有大量的糖類,所以患有糖尿病和高血糖的人并不建議食用。
食用的方法,你可以在做菜時(shí)將加應(yīng)子作為輔料,這樣既能讓菜肴更加美味又可以更加有營養(yǎng),如果你發(fā)現(xiàn)買多了的話,你應(yīng)該將加應(yīng)子密封嚴(yán)實(shí)并且放入陰涼處,避免陽光直曬。
加應(yīng)子是很多人童年的記憶,你嘗過加應(yīng)子嗎?
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